🌰Colombia dio un paso decisivo para que la harina de cacay pueda llegar al mercado europeoEl 20 de febrero se radicó ante la Unión Europea el expediente técnico-científico que solicita su autorización como Novel Food, un requisito indispensable para comercializar nuevos alimentos en ese mercado.Es la primera vez que el país presenta ante la Unión Europea un producto amazónico bajo este mecanismo regulatorio, cumpliendo estándares científicos y técnicos de alta exigencia.Detrás de este proceso, que inició en 2024, hay un esfuerzo articulado entre el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, el Ministerio de Agricultura y desarrollo rural, el programa Territorios Forestales Sostenibles, GIZ y empresas colombianas vinculadas a la cadena de valor del cacay.Además el cacay, al ser una especie nativa de la Amazonía y la Orinoquia, representa una alternativa productiva sostenible con alto potencial de valor agregado para los territorios.Si obtiene la autorización, la harina de cacay podrá comercializarse en la Unión Europea en Colombia, lo que abriría nuevas oportunidades para productos basados en la biodiversidad colombiana en mercados internacionales.El Pilar 3 de TEFOS es implementado por NIRAS, ONF Andina y GITEC, con financiación del Foreign, Commonwealth & Development Office a través de UK in Colombia.Foto📷: Kahai SAS ... See MoreSee Less
